・プロ、マニア、アマチュア(ハイアマチュア、普通のアマチュア)を分けるものとは
・今年の夏は、仕事中短パン禁止
・バランスボールでダイエット
・espressoをやる人はpour overを、pour overをやる人はエスプレッソをやったほうがいい
・半熱風と直火の違いほどは、焙煎機メーカーごとの味のブレは大きくない。半熱風or直火の違いがまずわかること。必ず共通するクセがある。半熱風=短時間、直火=長時間という先入観は良くない。
・逆張りこそ王道、ただしそこに道があることが必要。行き先の無い逆張りはやるだけ無駄。
・Call me maybe / Carly Rae Jepsenがついにビルボード1位に http://youtu.be/fWNaR-rxAic
・またBootleg / Alex Shearerを読み出した。つい本棚から取ってパラパラめくったら面白くて、一応最後まで読もうかなど。
・というようなメモのページを始めることにした。備忘録というよりもメモ。引っかかったものなどを書いていきます。