メモ

・コーヒーのコクって何だろう

・プロ、マニア、アマチュア（ハイアマチュア、普通のアマチュア）を分けるものとは

・今年の夏は、仕事中短パン禁止

・バランスボールでダイエット

・espressoをやる人はpour overを、pour overをやる人はエスプレッソをやったほうがいい

・半熱風と直火の違いほどは、焙煎機メーカーごとの味のブレは大きくない。半熱風or直火の違いがまずわかること。必ず共通するクセがある。半熱風＝短時間、直火＝長時間という先入観は良くない。

・逆張りこそ王道、ただしそこに道があることが必要。行き先の無い逆張りはやるだけ無駄。

・Call me maybe / Carly Rae Jepsenがついにビルボード1位に　http://youtu.be/fWNaR-rxAic

・またBootleg / Alex Shearerを読み出した。つい本棚から取ってパラパラめくったら面白くて、一応最後まで読もうかなど。

・というようなメモのページを始めることにした。備忘録というよりもメモ。引っかかったものなどを書いていきます。